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これは防カビ剤というよりは透明な薄い塗料です。ハケで塗る事も出来ますが、スプレーで噴霧する事が簡単です。膜が薄い(６～１１ミクロン)ので２度塗っても透明です。従って対象表面の風合いを損ねる事無く簡易な施工が可能です。ア […]

カビが生える基本的な要素として温度、湿度、栄養素が挙げられます。つまり湿度は４０～６０％以内に保ち、気温は２５度以下に保つ。更に食べ物となる有機的な栄養源を絶つという事です。特にその中でも夏などの高温・多湿の時期にエアコ […]

食品に見られるカビとカビ毒「子のう菌類」のユーロチウム（Eurotium）、「不完全菌類」のアスペルギルス（Aspergillusいわゆるコウジカビ）・ペニシリウム（Penicilliumいわゆるアオカビ）・フザリウム（ […]

　アスペルギルス(Aspergillus・コウジカビ) 　　清酒、焼酎、しょうゆ、カツオブシなどの製造に使われています。　ペニシリウム(Penicillium・アオカビ) 　　ブルーチーズ、カマンベールチーズなどの製造 […]

一口で『防カビ剤の効果の寿命』と言っても、使われる現場やその環境に依ってその耐久性は様々です。基本的に食品工場の壁やスーパーの天井などにカビが発生した状態に対して『殺菌―防カビ下塗りー防カビ塗装』などの工程で最終的に水 […]

夏のスーパーや冷凍倉庫の天井は程度の差こそあれ、結露発生の源となる場所です。結露は発生対象となる素材表面と接する空気の温度差が15度以上開いた時に空気中に含まれている水分が素材表面に姿を現す現象ですが、前述の施設の天井 […]

黒かび(クロカワカビ)は浴室やキッチン、窓枠などに黒く点状に発生し、天井や壁に広がっていく。また青かび(ペニシリウム)も冷暗所や風通しの悪い所に発生しまた食品や紙類にも生じます。また家具やカーペット、壁紙の裏側など […]

　皮膚に感染する表在性真菌症と内臓に感染する深在性真菌症に大別される。クリプトコッカス症　通常鳩の糞などに良く含まれている菌類で、免疫力の低下した状態の人が吸入した場合には、肺に病巣を形成します(肺クリプトコッカス症 […]

　皮膚に感染する表在性真菌症と内臓に感染する深在性真菌症に大別される。アスペルギルス症アスペルギルス属のカビの分生子を肺などから吸入し、肺、気管支、副鼻腔などに定着して感染巣を形成します。そして増殖する事に依って呼吸 […]

　かつてビルマ(ミャンマー)から日本に輸入した米の3分の１が黄変しており、これを培養して調べた所、マイコトキシンというカビ毒を産生する前段の状態の米である事が判明した・・という事があったという。事前チェックで分かれば良い […]