続『カビの知識 熟成肉』
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かつての記事:『カビの知識 熟成肉』の中で、 肉の冷蔵庫内での1~4度の温度帯における熟成にエダケカビ(ケカビ属)が使われている事は書いた通りでありますが・・・ 実は現場に私が招かれた要因はそれを見せるためでは無かったの […]
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かつての記事:『カビの知識 熟成肉』の中で、 肉の冷蔵庫内での1~4度の温度帯における熟成にエダケカビ(ケカビ属)が使われている事は書いた通りでありますが・・・ 実は現場に私が招かれた要因はそれを見せるためでは無かったの […]
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体表面で最もよく見られる真菌症の原因として足のミズムシがあります。 トリコフィートンなどの真菌(カビ)に依って体表面に症状が現れるこれらの病を表在性真菌症と呼びます。 また真菌(カビ)が肺、肝臓、腎臓など身体の深部に入り […]
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断熱効果〈屋根・外壁〉太陽光(エネルギー)を表面の中空セラミックビーズにて遠赤外線放射する事で内部への熱伝導を抑えます。 →冷房効率の向上による電気代の節約効果大。 断熱効果冬季などにおいて室内の保温力が著しく高まる為、 […]
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『スーパーミル88』は医薬品ではないので「抗菌剤」または「除菌剤」という 表現の領域で使用されております。 しかし実際の効果は『殺菌剤』や『消毒剤』 の次亜塩素やアルコールと同様に即効性を持った薬剤なのです。 更にこの薬 […]
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世で言う『断熱材』のほとんどが、その使用素材の熱伝導率の低さ故に、厚み を持った商品として商品化され世に出回っています。 所で『塗る断熱材』としての断熱塗料『ガイナ』はまず使用場所を選ばず、大きな質量(厚み)を必要としま […]
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1976年にアメリカのフィラデルフィアのホテルで開かれた全米在郷軍人大会(退役軍人会)で221人が重症肺炎に掛かり29人が死亡するという事件が起こりました。 この原因となったのがレジオネラ菌(細菌)でホテル屋上のクーリン […]
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ある特定の微生物を使って、例えば納豆のようにカビ(ナットウバチルス菌)などを使って食品に良い変化をもたらす(発酵)か、 でもそれが更に賞味期限を超えて腐って来る(腐敗)という食品にとって悪い変化をもたらす場合かによって、 […]
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カビは食品などに生えて劣化や腐敗の原因にもなりますが、場合に依っては 更にその食品から毒を作り出す事があります。 アフラトキシンなどと呼ばれ るこれらの毒は、トウモロコシや穀物(小麦・大麦) 果物(リンゴ) そしてコー […]
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室内などで栽培して世に出されているキノコ類は基本的にシメジにしてもエノキにしても、 そのキノコを単独で発育させて如何に増やすかが基本的なテーマとなります。 その際に栽培している周りの環境を如何に整えるかが問題になります。 […]
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スーパーの天井などに良く発生する結露に依るカビの防止対策ですが、最終的には水性系の塗料などの中に防カビ剤を混入して塗布する事で防止します。 しかしその塗装した対象面に結露が異常に発生し続けると、またカビが発生して来てしま […]